炎炎夏日，一碗清甜可口的鲜美海米冬瓜汤是许多人餐桌上的首选。这不仅是因为它能够提供丰富的营养，更是因为它独特的口感和解暑功效，成为夏季饮食中不可或缺的一部分。 #### 原料精选 制作这道汤的关键在于选材。新鲜的海米，肉质饱满，味道鲜美；冬瓜则是夏季的应季蔬菜，水分充足，质地细腻，富含多种维生素和矿物质。此外，适量的葱、姜、蒜等调料不仅能增加汤的香气，还能帮助提鲜去腥，使整道菜品更加层次分明。 #### 烹饪步骤 1. **准备材料**：将冬瓜洗净去皮切块，海米提前用清水浸泡，葱、姜、蒜切末备